午前8時集合で築地に行ってきました。実際に築地市場についたのは、９時前くらい。
目的は「仲家」のうに丼を食べること! 以上!
行列を恐れていたのですが、３０分ちょっと並んだ程度でした。
私は、うにとろいくら丼の正に「なんとかの宝石箱や〜」的な丼ぶりをオーダー。
連れは+￥400でとろを大トロにした同じものを食べてましたが、中トロと大トロって見比べるとあんなに違うのか！なんて。お肉で言うサーロインみたいな感じでした。あれは私には食べきれない。きっと。
あまりのトキメキに、主役のうに様にフォーカスするのをわすれていました。
トロは割と普通な感じでしたが、やっぱりうにが最高に美味。とろける〜。
んー！いつか北海道で、うに丼食べたい！！